« Szilvás lepény recept ráreszelt tésztával   Hagyományőrző szilvás gombóc recept - videó recept »

Lecsó recept, lecsó befőzése télire, videó recept.

Lecsó befőzése télire - videó receptLecsó recept, lecsófőzés, lecsó befőzés télire - videó recept! Hamarosan fillérekért hozzá juthat a lecsó alapanyagaihoz, így télen is ugyanolyan finom lecsót használhat mintha éppen akkor főzte volna. A magyar konyha kihagyhatatlan étele a lecsó. Számtalan változata ismert, de mindegyiknek az alapja a mézédes napon érlelődött paradicsom a jó beérett paprika és a jó könnycsorgatós vöröshagyma. Sok - sok étel jóval  kevesebb lenne nélküle és télen a hungaricumnak számító gulyás is áhítozza a házilag eltett lecsóalapot. Mi a különbség az üzleti és az otthon eltett lecsó között? Éppen a felhasznált zöldségek, főleg a paradicsom kellő érettsége határozza meg a jó lecsó minőségét.

Egy adag lecsó befőzéséhez szükséges alapanyagok bevásárlólistája: 5 kg érett zöldpaprika, 1½ kg jó érett paradicsom, ½ kg vöröshagyma, ½ l kókuszolaj vagy étolaj, 2 - 3 evőkanálnyi tengeri só

A lecsó befőzéséről a részletes fotókkal és videóval is illusztrált receptbemutatót erre a piros linkre kattintva nézheted meg. Kattints most!


 
 
5 (1)
Jelentkezz be a szavazáshoz!

írta: vgita, 2009. aug. 18. 14:36 - címkék: lecso, lecsó, lecsó befőzése, lecsó recept, lecsóbefőzés, recept, receptek, vega, videó recept, videórecept, videós receptek, Víghné Csák Margit Gitta és kategóriák: Receptrehívlak - 1 komment

Eddig 1 komment érkezett ()

  • 1.  Péter
    2009. 08. 19. 10:06

    Garasomat nem teszem le a hagyma, paprika, paradicsom darabolás módjáról, elkerülendő a barátaimmal való meghasonulást - lásd: Simonffy András: Igazi lecsó novellájának hőseit.
    Amit viszont leszögezek, hogy mit ihatunk - előtte, közben, utána - e nagyszerű ételhez. Ez a Kadarka, amely kiemelkedően fűszeres zamatú bor, abból is a Siller. Az Egri Kadarka Siller minőségi száraz vörösbor, alkoholtartalma 13% v/v, 8 - 10 °C hőmérsékletre hűtve ideális a megjelenése. ( Pár adat a bor születési anyakönyvéből : Szül. hely: Eger, Lakóhely: riolittufába vájt pince, Tárolási hőmérséklet: 10-12°C, Érlelés/tárolás: palack ) A bor rubinszínű, szemnek nagyon tetszetős, fűszerességében is bársonyosan simogató a szájban. És ne feledjük el, hogy a Kadarka egyike a Bikavér oszlopos alkotórészeinek! Beszerezhető ( Ízlés garanciával! ) a www.borteka.hu oldalról!
    Barátsággal!

Mondj valamit

A szövegben nem lehet HTML-t használni, a linkeket pedig automatikusan aláhúzzuk. Az email cím megadása kötelezõ, de az oldalon nem jelenik meg. Ha van felhasználóneved, itt bejelentkezhetsz.






Az IP címedet megjegyezzük, de ezt csak a komment spam jellegének vizsgálatához használjuk fel.